忍威士忌酒廠位於日本西岸的新潟縣，此地向來以三項白色瑰寶聞名：「降雪」、「白米」、「清酒」，忍麥芽威士忌系列即是在此環境中孕育而生。
忍純麥威士忌全系列為了追求風味的極限與香氣的複雜度，因此採用非冷凝過濾法，且蒸餾全程不添加焦糖調色，讓酒香得以完整保留。

先陳放於雪莉和波本桶中,並在日本珍貴的水楢木桶過桶熟成。
中長而明顯的木香，回甘清甜麥芽糖清新木桶香主導，少許雲呢那，淡淡花香，引出花蜜氣息麥芽糖，少許果酸，水猶木香，咖啡豆中長而明顯的木香，回甘清甜麥芽糖。
口感順滑， 輕鬆易飲。